Les Lémuriens

Le mental et la forme grâce au pain ! Lors des compétitions sportives, le succès puise sa source dans le talent, l’entraînement, le travail, la forme ; et bien évidemment le mental. Si les muscles sont à la tâche, le cerveau qui les commande doit être au mieux de son efficacité ; étayé par une volonté de vaincre. C’est-à-dire que le système nerveux doit être performant, énergique. En d’autres termes, pendant la compétition, il lui faut être approvisionné en énergie intelligente.

Ce que fait précisément le pain lorsqu’il est mangé avant de la débuter !

Il est fondamental de retenir que, au repos, le cerveau consomme à lui seul 20 % de l’énergie alimentaire absorbée, il utilise 20 % de l’oxygène respiré. Etant donné que son seul carburant est le glucose (le comburant étant l’oxygène), la qualité nutritionnelle des glucides est de la plus haute importance. La conclusion de cette simple observation physiologique est que, par exemple, 40 % du pain consommé le matin au petit déjeuner ne sert qu’à faire fonctionner le cerveau pendant la matinée !
La force du mental est donc maintenue par ces sucres dits à “ distribution lente dans l’organisme ‿, que les dernières avancées de la science et de la nutrition décrivent comme étant à “ index glycémique bas ‿. Parmi ces sucres se situe le pain, d’autant plus qu’il est toujours accompagné d’autres aliments qui améliorent ses qualités nutritionnelles.
D’ailleurs, il est physiologiquement obligatoire de consommer des glucides à tous les repas, sans exception ; ce que toutes les civilisations ont traduit par la sélection de céréales. Culturellement, en France comme dans nombre de pays, il s’agit du blé, et par conséquent du pain. Ceci est particulièrement vrai avant et après la compétition sportive.

Mieux, consultez : http://www.fmtmedical.comfmt_64/nutrition.html